减肥期间怎么吃,你真的学会了吗?
如果只是一味地减少热量,只吃苹果和蔬菜,这顿减脂餐就会失败。科学减脂餐不仅要均衡营养、控制热量范围,还要饮食多样化,烹制低热量美味佳肴。
如何定制科学的减脂餐?有几个原则需要遵循:
原则一、热量摄入范围
每天的热量摄入不能高于身体的总代谢量,身体需要创造足够的热量缺口。然而,过度减少热量很容易导致营养不良和强烈的饥饿感。每天只摄入几百卡路里并不容易坚持。它还会导致肠胃疾病、肌肉分解、身体新陈代谢下降,使人容易肥胖。
一天的总代谢摄入量需要满足人体的基础代谢,一般控制在1400-1600卡路里之间。如果您不知道自己的卡路里水平是否在范围内,可以下载卡路里计算APP来记录您的饮食并监控您的卡路里摄入范围。
原则2.碳水化合物和蛋白质的摄入
减肥期间,除了补充各种高纤维的水果和蔬菜外,还需要补充适量的碳水化合物主食和蛋白质食物,以保证身体有足够的动力进行新陈代谢。
减脂餐时摄入足够的蛋白质,可以有效增加饱腹感,延缓饥饿感的发生。如果早餐补充足够的蛋白质,午餐就会吃得更少,这将有助于控制热量摄入。每公斤体重需要补充1.5克蛋白质,而主食和蔬菜中所含的蛋白质相对较少。我可以多补充一些乳制品、鸡蛋、瘦肉、鸡胸肉、鱼。
碳水化合物主食方面,少吃加工精米、面条。你可以用复合碳水化合物全谷物来代替它们,它可以减缓血糖的上升,延长消化时间,从而抑制脂肪的形成。每公斤体重补充3-4克碳水化合物以满足身体的营养需要很重要。
原则三、细嚼慢咽,三餐定时吃饭。
想要养成良好的饮食习惯,就需要放慢进食速度。与吃得太快的人相比,减慢进食速度可以降低食欲。饭前可以喝一杯水,先吃蔬菜,再吃主食,这样有利于肠胃蠕动,提高胃动力。
另外,三餐要规律。不能每餐只吃一顿,不能吃得太饱,更不能一直挨饿。如果你经常感到饥饿,你的身体就会分泌皮质醇,使你容易暴饮暴食。保持规律的饮食习惯可以让胃形成消化记忆,而不是每次吃饭时都拼命囤积热量。
早餐:蛋白质选择:煮鸡蛋、牛奶,主食选择:八宝粥、煮玉米、红薯,蔬菜水果选择:圣女果、苹果、生菜
午餐:蛋白质选择:水煮鸡胸肉、瘦肉、豆腐,主食:糙米、蒸土豆、南瓜、红薯,蔬菜水果选择:卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花、胡萝卜、柚子、圣女果、苹果
晚餐:蛋白质选择:豆腐、蒸鱼、蘑菇,主食选择:小米粥、米饭、燕麦片,蔬菜水果选择:白菜、冬瓜、西兰花、黄瓜、柚子、猕猴桃、橙子