海鲜食材搭配禁忌大全：螃蟹食物相克一览

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螃蟹食物相克表1.冷食冷食是指夏季的冷饮，如冰水、冰棒、冰淇淋等。冷的东西很容易降低胃肠温度。与螃蟹同食会引起腹泻。

2.柿子柿子和螃蟹都是寒性食物。两者同食，寒性加倍，损伤脾胃。体质虚弱的人应避免食用。此外，柿子含有鞣酸，蟹肉含有丰富的蛋白质。两者相遇时，凝固成鞣酸蛋白，难以吸收，阻碍消化功能，使食物滞留在肠道内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

3.羊肉羊肉性热，蟹性寒。它们一起吃，不仅会大大降低羊肉的温补作用，还会有碍脾胃。对于阳虚或者脾虚的人来说，非常容易造成脾胃功能失调。

4.石榴如果螃蟹和石榴同时吃，石榴中含有大量鞣酸，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且螃蟹中的钙会与鞣酸结合，形成新的钙质。不易消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5.香瓜甜瓜性味甘、寒、滑，能清热通便。哈密瓜和螃蟹一起吃，对胃肠道伤害很大，很容易导致腹泻。

6.泥鳅《本草纲目》中记载：“泥鳅味甘性平，无毒，能温中益气，止渴，饮水，防阳病。”可见，泥鳅性温补，蟹性寒利，其作用正好相反。所以两者不宜一起食用。另外，从生化反应的角度来看，也不利于人体健康。

7.梨梨属寒性食物，螃蟹属寒性食物，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚弱的人尤其要注意。

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