1、羊血粉红汤是陕西西安的特色美食。虽然西安人吃羊血由来已久,但粉红汤羊血是上个世纪才出现的,而且烹饪方法十分精细,改变了以前粗放的吃法。粉汤羊血的主要材料有三种:羊血、粉丝、西安包子,三者缺一不可。
2、西餐第一粉汤——羊血
3、陕西西安开了很多面汤羊血店。方法大致相同。都是用粉丝和羊血做的,但味道却有很大不同。其中一家店据说是最好吃的,在当地排名第一。首先,看下面的图片。
4、店家刚开业以来生意一直很好,尤其是冬天。来店里吃粉红汤和羊血的顾客数量是夏天的一半。这是因为天气冷。喝上一碗热气腾腾的粉丝羊血汤,心情无比愉悦,瞬间满头大汗。
5、从外观上看,粉红色的羊血汤非常有食欲。羊血与我们平时接触到的不同。它不是切成豆腐块,而是切成土豆丝的形状。另外,粉丝也是黑色的。当混在一起时,视力不好的人根本无法区分。找出什么是羊血,什么是粉丝。
6.粉汤羊血的神仙搭档——西安包子
7. 除了粉红汤羊血之外,包子也是来店顾客必点的。西安的包子大部分都很好吃,去任何一家店都不会失望,这家店也不例外。
8、单独吃馒头。有一股浓浓的面条香味。将其切成小块,浸泡在粉红色的羊血汤中。瞬间,馒头就吸收了粉汤和羊血的汤汁,你就感受到了味道。变得更丰富了,吃完这个馒头,再饿也吃饱了。
9、14元就能吃一碗。
10、这家店的粉汤羊血价格很实惠,份量也很足,不过才14元。客人们除了吃完粉丝和羊血外,还把碗里的汤全部喝光,喝完立刻发出打嗝的声音。
11、当地人:减肥路上的绊脚石
12. 现在很多人越来越在意自己的身材,但住在这家店附近的居民却表示很痛苦,因为每当下定决心减肥时,就会不自觉地跑过这家店。进去后大吃大喝,简直就是减肥路上的绊脚石。这也从侧面说明了这家店的味道确实不错。
13.虽然羊血粉红汤很受当地顾客的欢迎,但很多外地人却不敢吃。摸起来黑黑的,又是用羊血做的,所以味道肯定很浓。这只能说明外地人对他们的食物不满意。