探索芒种节气的深层含义

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芒种代表的寓意谷粮季节的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可以种”。因此，“五粮”又被称为“忙粮”。它是一个典型反映农业物候现象的节气。二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。每年6月5日或6日，当太阳到达黄经75度时，就会出现芒。芒中气温明显升高，雨量较为充沛。此时，我国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”，基本上是一年中最忙碌的季节。

芒种吃什么传统食物1.鸡蛋满中节气吃鸡蛋，不仅能经受住“阳夏”的考验，还能带来幸福的生活。芒种节气有吃鸡蛋的习俗，可以预防食欲不振、身体四肢疲倦、消瘦等苦夏常见症状。鸡蛋是我们生活中常见的食物，有补气血的功效。需要注意的一点是，鸡蛋中的蛋黄热量比较高，不宜吃太多。

2.君踏菜宁波人还有芒中节气吃军塔菜的传统。军塔菜是芒中节气前后上市的时令蔬菜。据说，吃了君塔蔬菜，夏天就不会长痱子了，皮肤也会像君塔一样光滑。此类成分可以清热解毒，还可以保护皮肤，所以适合在仲节气期间食用。

3.青梅在南方，五六月是李子成熟的季节。三国时期就有“酒煮青梅论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可增强人体免疫力。许多人喜欢吃青李子。需要注意的一点是，新鲜的青梅味道偏酸，不易食用，所以需要经过加工才能食用。

4.茶为了迎接芒种节气，我国江西也有芒种节气喝茶的习俗。据说，在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当喝点茶确实可以保持头脑清醒，但要保证整个夏天不困，就有点困难了。因此，稻田出苗时喝茶，正是代表了人们的美好愿望。

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