马兰头营养价值与保健效果详解

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马兰头是一种富含营养和矿物质的蔬菜，对于改善新陈代谢具有非常好的保健作用。下面我们就来详细了解一下马兰头的功效与作用。

马兰头的功效与作用1.防癌抗癌马兰头的维生素A含量超过西红柿。维生素A可抑制肺部和肝脏中的致癌物质苯并芘的氧化，从而预防癌症。

2.散瘀止血马兰头具有凉血散瘀的功效，用于瘀热止血。马兰头能散瘀、止血，治疗吐血、外伤出血、热血、鼻衄、便血等症状。它可以外用或内服。

3.清热解毒马兰头幼茎叶含水、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为，马兰头味辛微寒，有具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效。主要用于治疗咽喉肿痛、疮疖肿痛、疮毒黄疸、水肿、痢疾、淋淋等症。

4.治肝炎和气管炎马兰头具有优良的抗炎作用，对人类肝炎、气管炎、牙周炎有良好的治疗作用。治疗肝炎时，可将马兰头40克加水煮沸后服用。 7天后肝炎症状就会缓解。这种治疗方法对牙周炎和气管炎也有效。

5.降血压马兰含有丰富的蛋白质，这在叶类蔬菜中是很少见的。它的钾含量高，钠含量低（钾与钠的比例为49.5:1）。经常食用有利于降低血压、保护心血管系统。马兰头对治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效。

6.治跌打肿痛马兰头对于人体跌打肿痛也有很好的治疗作用。治疗时可将马兰头60克加水、白酒炒熟。煎后，除去药渣，直接服用。可以在新鲜马兰头中加入少量食用盐，然后捣成糊状，加入适量米醋调匀，然后直接涂在患处，也可以消肿止痛。

经过以上的介绍，相信大家对马兰头的功效与作用有了更多的了解。希望以上内容能够对大家有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。